LARDO
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DESCRIZIONE |
IMMAGINE |
| Il lardo è il prodotto della salagione, aromatizzazione e stagionatura dello strato di grasso che si trova appena sotto la cute del maiale. Questo taglio grasso del maiale si preleva dal collo, dal dorso e dalla parte alta dei fianchi dell'animale. Viene con condito con aromi naturali e fatto stagionare 3 - 4 mesi. |
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CARATTERISTICHE FISICHE |
PREZZO (€/Kg) |
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Pezzatura circa 1kg |
13,00 € |
